Verbundenheit

Buenos Aires

Ende Januar 2012 gründete das Kaffeehaus eine Bruderschaft mit «Clásica y Moderna» einem «Café Notable» von Buenos Aires. Denn diese Stadt ist der Geburtsort für unser Luftschloss.

Leider hat die grosse Institution nach 81 Jahren im Februar 2019 ihre Türen geschlossen, nachdem die Besitzerin Natu Poblet verstorben war. Noch immer hoffen wir auf ein Wiederaufwachen und erinnern uns bis dahin an unsere gemeinsamen Worte:

Bruderschaft – Hermandad

Die Metropole, das Universum der Bücher, die Kultur. Orte, die einer Stadt ihren unverwechselbaren Charakter schenken. Eine Institution dort. Und eine junge Renaissance einer grossen Zeit hier. An der pulsierenden Avenida Callao oder in der Spiservorstadt. Und einen gemeinsamen Wunsch der beiden Besitzer: eine Reise im Orientexpress.

La metrópoli, el universo de los libros, la cultura. Lugares que le dan a una ciudad su sabor único. Una institución de años aca y un joven renacimiento de una gran época ahí. En la arteria pulsante o delante la puerta para el casco antiguo. Y un deseo común de los dueños: un viaje en el exprés del Oriente.

Perugia

Für ein Gästemagazin des Grand Hotels Kronenhof in Pontresina und des Kulm Hotels in St. Moritz reiste Gallus im Sommer 2012 nach Perugia und besuchte die Pasticceria Sandri, gegründet 1860 von Engadiner «Randulins», Zuckerbäckern aus den Bergen, die in Italien ein neues Leben suchten und teilweise vermögend zurückkehrten. Bei seinem Besuch war das Sandri neben der Pasticceria Stoppani in Bari das letzte italienische Kaffeehaus im Besitz der Schweizer Gründerfamilie Schucani oder Schucan.

Heute ist das Stoppani geschlossen. Doch die Pasticceria Sandri hat überlebt, wenn auch mit einem neuen Leitungsteam. Im Sommer 2012 führte der Gründer des St. Galler Kaffeehaus aber noch das Interview mit Carla Schucani und besiegelte mit ihr eine «Fratellanza».